琥珀エビスはうまいのか？　料理人が実際に飲んでみた

四十肩の料理人カズです

まだ多くの繁華街、飲食店で
時短営業、酒類の提供制限で
多くの方がお家でビールを飲む機会が増えたと思います

今回はサッポロビールより
限定販売された
「琥珀エビス　プレミアムアンバー」を
調理師免許を持っている
私が実際に飲んでみたので
独自に批評をしていきます

以降：「琥珀エビス」と表記します

まず先に結論は
ぜひ飲んで
濃厚な味わいと苦味を
楽しんで欲しいビールです

飲んで欲しい理由を説明する前に
最初に簡単な「琥珀エビス」に
ついての概要を説明していきます

注意：このブログはビールについての説明です
未成年者の飲酒は法律で禁止されています
オトナになってからゆっくりと味わってください

「琥珀エビス」の簡単な概要説明

販売醸造会社

醸造と販売はサッポロビールが行っています

販売場所と価格

販売場所は全国のスーパー、コンビニ、酒量販店などです

もちろんネットで楽天、Amazonなどでも購入は可能です

価格

近所のスーパーでは
本体価格１９７円で税込２１８円ほどで販売されていました

ラインナップ

３５０MLと５００MLのアルミ缶の販売になります

限定販売

「琥珀エビス」は２０２１年９月７日から
期間限定販売のため
メーカー出荷分がなくなり次第終売になります

使用原材料とアルコール度数

使用原材料

麦芽（外国製造または国内製造５％未満）、ホップ

・麦芽の製造地域一例
ドイツ、フランス、デンマーク、
カナダ、オーストラリア、日本など

・ホップの製造地域と種類
ドイツのバイエル産アロマホップを使用

アルコール度数

アルコール度数は５％となっています

ちなみに普通のエビスビールも
同じく５％になっています

メーカーのうたい文句

・クリスタル麦芽を一部に使用した
本格アンバースタイルの目にも
美しい琥珀色と香ばしい薫りと深いコク

・味のバランスを見直して
食材のおいしさを引き立てる味わい

アンバースタイルビール

アメリカ西海岸が発祥のビールと言われています
褐色を意味する「アンバー」グラスに注ぐと
琥珀色が特徴的です

常温で３から４日発酵させてから
2週間ほど熟成させる上面発酵のエールタイプです
力強い濃厚な味わいに仕上がります

さらに詳しく「琥珀エビス」について知りたい方は
年齢確認してから直接ご確認ください

それでは実際に飲んでみたので
独自に批評していきます

「琥珀エビス」の批評と評価

評価項目は「香り」、「苦味」、「ノドごし」、
「ボディー」、「余韻」と
最後に「総合評価・おすすめ」です

評価基準はビールジョッキ🍺の
５段階表で🍺🍺🍺🍺🍺５杯が最高評価になります

「香り」

🍺🍺🍺🍺
開栓時に麦の香りが少しあります

口に含むと
森に入ってような香りと
若干香ばしい香りが広がっていきます

「苦味」

🍺🍺🍺🍺
苦味はかなり強く感じますが
割合にすっきりした苦味です

「ノドごし」

🍺🍺🍺
炭酸はそれほど強くないですが、
苦味が効いているのでキレがあります

「ボディー」

🍺🍺🍺🍺
ちょっと重めの造りになっています
麦の旨味みもしっかりと味わえます

ビールを飲んだ満足感も高いです

「余韻」

🍺🍺
優しい香ばしさに始まり
すぐに麦の甘味から苦味へと変化していきます
しかし余韻の持続時間は短いです

「琥珀エビス」の総合評価とまとめ

総合評価・おすすめ度

「琥珀エビス」の総合評価・おすすめ度は
🍺🍺🍺🍺４杯にしました

結論

秋の夜長に飲んで欲しい
濃厚な味わいと苦味が特徴の
ビールになっています

まとめ

濃口の味付けで
ビールを飲んだ満足感が
高い仕上がりになっていて
「琥珀エビス」を
味わいながら秋の夜長を楽しめます

しかしビール初心者には苦味、味が
強すぎるのであまりおすすめはできません

また味が濃いので料理と合わせるのが
難しく１本で満足してしまうビールになっています

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