７５ビールipaはうまいのか？料理人が実際に飲んでみた

四十肩の料理人カズです

多くの繁華街、飲食店で
まだ時短営業が続いて
お家でビールを飲む機会が増えたと思います

今回はオリオンビールから発売されている
「７５（ナゴ）ビールIPA」を
調理師免許を持っている私が実際に飲んでみたので
独自に批評をしていきます

先に結論から言うと
IPAとしては物足りないビールです

なぜ物足りないのか理由を説明する前に
先に「７５ビールIPA」の簡単な概要を説明していきます

注：ビールについての批評をこれから説明していきます
未成年の方は法律で飲酒は禁止です
オトナになってからゆっくりと味わってください

「７５ビールIPA」の簡単な概要説明

醸造販売会社

「７５ビールIPA」は沖縄のオリオンビールが
醸造と販売をしています

ちなみに７５は沖縄県の名護市（なご）からきています

使用原材料とアルコール度数

使用原材料

麦芽（外国製造）、ホップ、シークワーサー果汁

・ホップはアメリカ産のシトラ、モザイクホップを使用しています
・シークワーサーは沖縄県名護産を使用しています

一部の原材料は原産国、原産地を確認することができませんでした

アルコール度数

アルコール度数は６％となっていて
一般的なビールより少し高めになっています

ラインアップと販売場所

３５０MLと５００MLのアルミ缶
３３４MLの小瓶も販売されていますが

５００MLと３３４ML小瓶は
沖縄県内の小売店等で販売されていて
３５０ML缶はネットでオリオンビールの公式ショップ
または楽天、アマゾンなどでも購入することは可能です

メーカーのうたい文句

・原料の魅力を最大限に引き出すため、
シークヮーサー果汁とホップの投入を手作業で行っています
それぞれが作り出す、
思わずクセになる華やかな香り、心地よい苦味をお楽しみください。

・名護産の勝山シークヮーサーを使用して
柑橘系の香りを表現するホップとして、
アメリカ産のシトラ、モザイクなど5種類のホップを使用しています

さらに詳しく「７５ビールIPA」について知りたい方は
下記より直接ご確認ください

それでは実際に「７５ビールIPA」を飲んでみたので
独自に批評していきます

「７５ビールIPA」の評価と批評

評価項目は「香り」、「苦味」、「ノドごし」、「余韻」
「ボディー」と最後に「総合評価・おすすめ度」です

評価基準は🍺ジョッキの５段階の評価で
🍺🍺🍺🍺🍺５杯を最高評価にします

「香り」

🍺🍺
開栓時に柑橘系の清々しい香りが少しします

口に含むと柑橘系の爽やかな香りと
麦の甘い香りが広がりますが強くはないです

「苦味」

🍺🍺🍺
苦味はIPAにしては予想以上にマイルドで
柑橘類の果皮の苦味も感じます

「ノドごし」

🍺🍺
炭酸は弱めの方でノドごしは
それほど爽快ではないです

「余韻」

🍺🍺🍺🍺
最初にシークワーサの酸味が余韻できて
すぐに麦の甘味に変わって徐々に苦味の
余韻に変化していきます

余韻の持続時間はかなり長めです

「ボディー」

🍺🍺🍺
アルコール度数が６％なので
ビールを飲んだ満足感は高く
麦の旨味もきちんと感じることができます

「７５ビールIPA」の総合評価

「総合評価・おすすめ度」

「７５ビールIPA」の総合評価・おすすめ度は
🍺🍺🍺３杯にしました

「７５ビールIPA」の結論とまとめ

結論

IPAの割には香り、苦味が物足りない
マイルドなビールです

まとめ

一般的なIPAの割には苦味が抑えられていて、
飲みやすくまとめられたビールに仕上がっています

また余韻でもシークワーサー酸味と
麦の旨味を感じることができるのは好印象です

しかし思った以上に香りが弱く華やかではないので残念です

沖縄らしさを出すIPAであれば
シークワーサーの酸味やパイナップルの酸味、甘味、香りを
加えてもっと個性を強く出して欲しかったです

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