四十肩の調理師カズです
正月三が日も終わり
多くのかたが仕事始めをされていると思います。
仕事が始まっても、休みでも旨いビールが飲めれば最高です
さて今回は
サッポロ 麦とホップシリーズ数量限定の
麦とホップダブルビターを実際に飲んでみたので批評していきます。
調理師免許持っているので舌には自信があリます
まず最初に結論から言うと
麦とホップ ダブルビターはただ苦いだけで旨みはないです
批評をする前に簡単に
麦とホップ ダブルビターの概要を説明していきます。
麦とホップダブルビターの簡単な説明
数龍限定
サッポロ麦とホップシリーズに分類され
２０２０年１１月１７日より全国で発売されている
数量限定の発泡酒となっています。
アルコール度数と原材料
アルコール度数
アルコール度数は６％となっています
原材料
麦芽、ホップ、大麦、スピリッツ（大麦）
メーカのうたい文句
ビターホップ２種類（ヘラクレス・ミレニアム）を一部使用して
苦味と深みを飲みごたえのある味わいと書かれています
それでは麦とホップダブルビターを批評していきます。
麦とホップダブルビターの批評
🍺ジョッキ５杯で最高評価です。
香り
🍺
麦汁の香りが少しします
苦味
🍺🍺🍺🍺🍺
苦味はかなり強くなっています
ノドごし
🍺🍺🍺
ノドごしは比較的よく
苦味のわりにあっさり飲めます
余韻
🍺🍺🍺🍺
飲んだ後の余韻は
ひたすら苦味が続き若干ホップの香りがしますが
明らかに苦味に負けています
ボディー
🍺🍺🍺
アルコール度数のためか
苦味のためか重めに造られています
ビールを飲んだ感はありますが
ビール本来の旨味は感じられません
総評
総合評価
🍺🍺🍺とさせてもらいました
・際立つ苦味がビールを飲んだ感があります
・年配の方でビール好きが好む味がします
・香り、余韻ともにホップの香りが乏しいです
・苦味ばかり強調されて旨味が感じれれないです
まとめ
結論から言うと
麦とホップダブルビターはダダ苦いだけでホップの香り、ビールの旨みはないです
苦味に特化しているので
グビグビと飲める、食事と一緒に飲むなどという飲み方に
あまり向いていません
私は大好きなアルトバイエルンをつまみにしましたが
アルトバイエルンの美味しさを苦味が消してしまっていました
飲み方としては休みの日などに
ゆっくりと飲んで苦味を味わうオトナな飲み方になります
